Сок яблочный концентрированный осветленный – густая, вязкая, почти прозрачная жидкость, которая получена из съедобной части доброкачественных, спелых, свежих плодов путем физического удаления из сока прямого отжима части содержащейся в нем воды в целях увеличения содержания растворимых сухих веществ. Производство сока начинается еще в саду, где качество отгружаемого сырья строго контролируется.
Поступающие на производство яблоки тщательно инспектируются, моются и поступают на дробление. Подготовленная дроблённая масса подаётся в гидравлический пресс, откуда свежий сок поступает на подогрев и направляется на дальнейшую технологическую обработку для осветления. Подготовленный осветленный сок отправляется на концентрирование. Тщательный контроль на всех стадиях производства, позволяет получать нам продукт высокого качества, который оценили не только в Республике Беларусь.
Сок яблочный концентрированный осветленный произведен без каких, бы то ни было добавок и красителей, сахара, консервантов, ароматических субстанций, экстрактов и других добавок, не свойственных данному продукту.
При производстве не используются генетически модифицированные источники.
Концентрированный сок изготовлен согласно требованиям СТБ 1825-2008, а также соответствует требованиям Технических Регламентов Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей».
